京都市　惣菜屋　新装計画

  • 2025.12.3

  • 最終更新日：

本日は早朝より、山科方面へ現場調査へ行ってまいりました。

今回のご依頼主様は、現在町のお惣菜屋さんを営まれている方です。「定年を機に、家族と共に定食屋さんを開業して生活したい」という、とても温かい夢をお持ちです。

対象となる建物は、築60年ほど経過した歴史ある物件。オープン自体はまだ少し先のご予定ですが、夢の実現に向けた資金計画を確実なものにするため、早めにご相談をいただきました。

掲載した写真は、現調時に私が描いた手書きの間取りと採寸メモです。まずは改装に必要となる箇所を重点的にチェックしてきました。ここから、このメモを基に正式な図面へと起こす工程に入ります。

ご家族の夢が詰まった空間がどう生まれ変わるのか。今後の展開に、ぜひご期待ください！



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