今日の現場は、以前も紹介させていただきました和食ギャラリーのお店からです。
先月オープンしたお店で、昨日オープン後の撮影およびインタビューにお邪魔させていただきました。
※インタビューの様子は後日HPで公開しますので、お楽しみに～

福島駅から徒歩10分くらいの閑静な住宅街にあるこちらのお店ですが、店主が和食の料理人で、奥様がアーティストというお二人でお店をオープンしました。
奥様の描かれる優しい色使いのアートに囲まれて、店主の作る繊細な和食を堪能できる素敵なお店に仕上がりました。

旬な魚を店主が買い付けて、お料理として提供いただけるので、その日の最高の食材を食べることができます。既に常連さんもきて頂けてるようで、うれしいですね～
私のおすすめはしめ鯖と鯖寿司です！！優しく繊細な味を是非お試しください。

福島に住んでいる方やお近くに来られるかたは是非お立ち寄りくださいませ～

割烹＆ART　うら郷
大阪市福島区福島3-1-49ドルミ堂島1F

担当：越智