滋賀県米原市のゲストハウス

『静かな時間が流れる空間で、自然の恵みを味わう』

いぶきハーブ・ガーデン様
住所：滋賀県米原市上板並1759番地1
施工期間：約3ヶ月

外観

元々の建物自体がよかったので、年月経って修繕が必要な場所だけを施工しました。

エントランス

丸い部分はお客様をお迎えするグッズや季節の雑貨を置くことができます。

受付カウンター

ビュッフェカウンター、受付、物販の受付を兼ねています。

物販コーナー

休憩スペース①

グリーンのソファ席は元々収納だった部分を改装しています。

休憩スペース②

ビュッフェを利用したお客様、テイクアウト商品を求めて来店されたお客様が休憩できるように。
アールのベンチは造作です。

販売スペース

地元の野菜やハーブ商品を販売しています。
普通に並べてもおもしろくないので、いろいろな角度から商品を楽しんでもらえるように工夫しました。

ビュッフェカウンター

カウンターは天板に人工大理石を使用しています。

ビュッフェスペース

カウンターと照明でビュッフェレストランの空間全体のアクセントになるようにしている

客席

元々畳の多目的スペースのステージだった部分をベンチ席に改装しています。

女性トイレ

女性のお客様が多いからこそ、“行きたいと思えるトイレ”であることが大切。
メイク直しも気兼ねなくできて、『あのお店トイレきれいよね！』と言ってもらえる、そんな空間づくりを心がけています。

照明

施工について

◆担当者コメント（S.M）
もともと物販スペースだった場所をレストランに、レストランだった場所を物販に入れ替えました。
ビュッフェを楽しんだお客様が、帰りに自然と物販に立ち寄れるような導線をつくることで、購買意欲につながる流れを提案しました。

◆Project member
古川/S.M/N.K

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